Het normaalste bier kwam uit een beugelflesje, leert de geschiedenis Grolsch weg uit Nederland
- Zoom
- Grolsch
Zeg ‘vakmanschap is meesterschap’ en iedereen weet waar je het over hebt. Grolsch is het lekkerste bier op aarde, dat volgens Bennie Jolink niet zomaar toevallig in de Achterhoek uitgevonden werd. Dit bier houdt nu op een Achterhoeks en Nederlands merk te zijn. Grolsch komt in handen van een Amerikaans-Zuid-Afrikaans bedrijf.
Het normaalste bier kwam uit een beugelflesje, leert de geschiedenis
Eigenlijk was Grolsch al sinds 2005 verloren voor de Achterhoek, sinds kort is het ook geen Nederlands product meer. Nederlands meest gedegen historische biermerk is namelijk in handen overgegaan van het Amerikaanse-Zuid-Afrikaanse bedrijf SABMiller.
Grolsch verdween al in 2005 uit het land van Normaal, toen het bedrijf vanwege betere productiemogelijkheden verhuisde naar Enschede. De oude brouwerij aan de Eibergse weg, nabij de wijk Brouwhuizen, werd dat jaar opgeheven.
Daarmee kwam een eind aan de traditie dat Grolsch gemaakt werd in het Achterhoekse Groenlo, waar zoals Normaal zong ‘een bastend mooi gebouw stond, waar bier gebrouwen werd dat je iedere vrouw deed vergeten’ (dat Grolsch, zoals in kranten is te lezen, de trots is van Twente is onjuist, Grolsch was eeuwenlang de trots van de Achterhoek).
De geschiedenis van Grolsch is nauw verbonden aan het stadje Groenlo, ofwel Grolle, zoals het in het Achterhoeks heet. In 1615 stond ter plekke een kleine brouwerij, waar bierbrouwer Peter Cuyper, de aartsvader van Grolsch, het vak leerde van zijn schoonvader. In 1676 werd deze Peter Cuyper benoemd tot gildemeester over alle brouwers in Grol. Het huidige Grolsch dat zijn naam ontleent aan de plek van vestiging, zou nog altijd gebrouwen worden naar het recept van Peter Cuyper, zo wil de Grolsch-mythe.
Als Cuyper in 1684 sterft zet zijn familie het bedrijf voort. Een paar eeuwen later, in 1806, gaat het bedrijf over op de familie Harperink, om in 1895 eigendom te worden van de familie De Groen, waarvan de nazaten tot voor kort banden hadden met het bedrijf. Het was ook de familie De Groen die in 1897 het beugelflesje (de knalpot) introduceerde. De naam Grolsch Brouwerij werd in 1954 aangenomen.
Grolsch werd vooral vanaf de jaren zeventig van de vorige eeuw vereenzelvigd met ambachtelijkheid en de smaak van vroeger. In deze periode muntte het merk haar historische imago met de campagne ‘Vakmanschap is meesterschap’, een campagne waarbij de foto’s werden gemaakt door Paul Huf.
Grolsch stond vervolgens voor het Nederland van gilden en meesterschap dat niet meer bestond.
