Andere Tijden special: Van Doarp en Durp Opvallende beelden deel 2: Goed beveiligd
Elke week, tot aan de uitzending op 25 december, schrijft researcher Nienke van der Burg over opvallende beelden die ze bekeek voor de Andere Tijden special.
Een vrouw loopt naar binnen. Ze houdt haar jas aan en loopt direct naar een paneel met knopjes. Ze drukt resoluut op een van de knoppen; ze doet dit duidelijk vaker. Daarna ontgrendelt ze een zware deur. Maar ze is er nog niet. Voordat ze erbij kan, moet ze eerst nog met een sleuteltje het slot van een van de lades open. Dan haalt ze een paar gevulde zakken uit de lade en propte deze in haar tas. Vakkundig sluit zij de lade weer af, klapt de deur dicht, vergrendelt deze en loopt met een volle tas weer naar buiten. De buit? Eten. Het gebouw? Een coöperatieve diepvrieskluis.
Tijdens het onderzoek voor de special over het dorpsleven stuitte ik op het voor mij geheel onbekende fenomeen van de gemeenschappelijk diepvries. In de jaren vijftig werden er in verschillende dorpen soortgelijke gebouwtjes neergezet waar mensen een diepvrieslade konden huren om groente en vlees in te bewaren. Voor mij als verwende twintiger in de 21e eeuw een stap terug in de tijd. Voor de mensen in de jaren vijftig een enorme vooruitgang in het conserveren van eten.
